Ground Steak Festival pronto para lançamento

Outdoors anunciando o primeiro Ground Steak Festival da Carolina do Norte são vistos ao longo das estradas locais.

Foto de : Discover Dobson

Os folhetos do Ground Steak Trail acabam de chegar e estarão disponíveis online e as versões impressas serão distribuídas no North Carolina Ground Steak Festival no sábado, 10 de junho, das 10h às 20h, no centro de Dobson.

Foto de : Discover Dobson

O próximo fim de semana no centro de Dobson será o primeiro desse tipo - o recém-batizado North Carolina Ground Steak Festival.

Travis Frye, diretor da Autoridade de Turismo do condado de Dobson e Surry, há algum tempo defende algum reconhecimento para esta iguaria local. Depois que o humilde sonker recebeu um cartaz e reconhecimento nacional no ano passado, ele estabeleceu como um de seus objetivos trazer um pouco de honra ao bife moído.

Para aqueles que moram fora do Vale Yadkin, o sanduíche de bife moído será uma quantidade desconhecida, mas Frye carinhosamente se referiu a ele como uma especialidade do condado de Surry, que é: “O primo do hambúrguer que derrete na boca”.

No festival – que acontece no sábado, 10 de junho, das 10h às 20h – o sanduíche de filé moído com certeza será a estrela do show. Eles serão fornecidos em dois estandes, um dos quais será administrado pela Dobson Central Cafe. O outro será operado pelos Flat Rock Ruritans, que se destacaram com seus sanduíches de filé moído. Embora o clube normalmente realize apenas o Festival das Folhas de Outono, Frye disse que conseguiu convencer os membros a participar do festival inaugural.

O festival não só despertará o interesse pelo bife moído, mas também terá música o dia todo, food trucks e vendedores de artesanato exibindo seus produtos. Frye disse que espera que o evento “desperte o apetite de nossos fornecedores, artesãos e empresas locais”.

Frye disse que os participantes podem querer trazer uma cadeira de jardim ou cobertor para desfrutar do entretenimento familiar gratuito que acontecerá durante todo o festival. A música tocará o dia todo no anfiteatro do Dobson Square Park

A Northern Family Medicine of Dobson patrocina o coreto do festival e a música começará após a cerimônia de abertura, às 9h45.

Subindo ao palco primeiro às 10h estará a banda local The Biscuit Eaters, que Frye disse ser composta por alguns músicos mais jovens da região e tocará músicas dos velhos tempos. Ele acrescentou: “Eles poderão dizer que foram a primeira banda a subir ao palco no North Carolina Ground Steak Festival”.

A programação musical distribui bluegrass em montes com New River Line às 11h, Southern Gentlemen ao meio-dia e Hubert Lawson & The Bluegrass Country Boys subindo ao palco às 13h

Os Country Boys continuam a música às 14h, Nunn Brothers & Friends seguem às 15h e None of the Above se apresenta às 16h. O festival se transforma com dois artistas conhecidos Steve Marshall & High Road será o penúltimo ato às 17h e Wood Family Tradition encerra o dia com duas horas de música das 18h às 20h

O Festival de bife moído da Carolina do Norte, é claro, homenageará o sanduíche de bife moído, mas haverá muitos food trucks, disse Frye, para aqueles que desejam provar algo diferente.

Alguns dos favoritos da área chegarão a Dobson no próximo fim de semana, incluindo Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Mermaids on the Go, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin', Duck Donuts, T's Treats, e uma nova startup local Lilly's Lemonade and Sweets.

A Sociedade Histórica do Condado de Surry também estará disponível para servir um dos outros pratos exclusivos do Condado de Surry: o sonker.

Disseram a Frye que eles haviam “feito sonker suficiente para alimentar um exército”, mas que ele não conhecia o sabor. Parece que os amantes do sonker têm uma fruta preferida e podem defender a amora-preta acima de todas as outras, mas ele disse que descobriria na manhã seguinte, como todo mundo.

Antes de passar a chefiar os esforços turísticos do condado de Dobson e Surry, Frye trabalhou com a Câmara de Comércio da Grande Mount Airy e era conhecido por muitos como o coordenador do Festival das Folhas de Outono em Mount Airy.